กรดแอสคอร์บิกพร้อม CAS 50-81-7
วิตามินซีหรือที่รู้จักกันในชื่อกรดแอล-แอสคอร์บิก เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับไพรเมตชั้นสูงและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ อีกสองสามชนิด
กรดแอสคอร์บิกถูกผลิตขึ้นโดยกระบวนการเผาผลาญในสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ แต่มนุษย์เป็นข้อยกเว้นที่น่าสังเกตมากที่สุด
ที่รู้จักกันดีที่สุดคือการขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดเลือดออกตามไรฟันได้ เภสัชของวิตามินซีคือไอออนของกรดแอสคอร์บิก ในสิ่งมีชีวิต วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพราะช่วยปกป้องร่างกายจากการคุกคามของสารออกซิแดนท์ และวิตามินซีก็เป็นโคเอนไซม์ด้วย
| เนื้อหาการวิเคราะห์ | มาตรฐานการวิเคราะห์ | ผลการวิเคราะห์ |
| ลักษณะเฉพาะ | ขาวหรือเกือบขาว ผงผลึกคริสตัลลีน | ผ่าน |
| บัตรประจำตัว | ปฏิกิริยาเชิงบวก | เชิงบวก |
| จุดหลอมเหลว | ประมาณ 190 ℃ | 191.1 ℃ |
| PH (พร้อมสารละลายน้ำ 5%) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| ความชัดเจนของโซลูชัน | ชัดเจน | ชัดเจน |
| สีของสารละลาย | ≤BY7 | |
| ทองแดง | ≤5ppm | <5 หน้าต่อนาที |
| โลหะหนัก | ≤10ppm | <10 ppm |
| ปรอท | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
| ตะกั่ว | ≤0.4ppm | <0.4ppm |
| สารหนู | ≤3ppm | <3 ppm |
| กรดออกซาลิก | ≤0.2% | <0.2% |
| เหล็ก | ≤2ppm | <2ppm |
| สิ่งเจือปน E | ≤0.2% | <0.2% |
| การสูญเสียการอบแห้ง | ≤0.4% | <0.4% |
| เถ้าซัลเฟต (สารตกค้างจากการจุดระเบิด) | ≤0.1% | <0.1% |
| การหมุนด้วยแสงเฉพาะ | +20.5 。 –+21.5。 | +20.86。 |
| ตัวทำละลายตกค้าง | ผ่าน | ผ่าน |
| การทดสอบ | 99.0%-100.5% | 99.52% |
| บทสรุป | ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้นสอดคล้องกับ BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1.เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์บะหมี่หมักได้
2.Ascorbic Acid ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้
3. แอสคอร์บิกแอซิดถูกใช้เป็นสารเคมีและรีเอเจนต์การวิเคราะห์โครมาโตกราฟี
25กก./กลอง, 9ตัน/20'คอนเทนเนอร์
25กก./ถุง 20ตัน/20'คอนเทนเนอร์
กรดแอสคอร์บิกพร้อม CAS 50-81-7
กรดแอสคอร์บิกพร้อม CAS 50-81-7
