คารอบ กาแลคโตมันแนน CAS 11078-30-1

คารอบ กาแลคโตแมนแนน เป็นผงสีขาวเกือบขาว ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ละลายง่ายในน้ำเย็น สารละลายในน้ำเป็นกลาง ไม่มีสี โปร่งใส ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส เสถียรมากต่อความร้อน กรด และกระบวนการทางกล ในของแข็ง เอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ และสารที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงที่สลายตัวแล้วและผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลายกาแลคโตแมนแนนเนสคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 80%