ไซโคลเพนทาโนน CAS 120-92-3
ไซโคลเพนทาโนน หรือที่รู้จักกันในชื่อ อะดิปิก คีโตโน เป็นของเหลวใสไม่มีสี มีลักษณะเป็นน้ำมัน มีกลิ่นเฉพาะตัวคล้ายกลิ่นอีเทอร์ ออกแนวกลิ่นมิ้นต์อ่อนๆ
| รายการทดสอบ | ค่ามาตรฐาน | ค่าที่วัดได้ |
| รูปร่าง | ของเหลวใสไม่มีสี | ของเหลวใสไม่มีสี |
| โครมา | <10 | <10 |
| เนื้อหา | >99.5% | 99.75% |
| ความเป็นกรด | <0.5% | 0.11% |
| ความชื้น | <0.5% | 0.28% |
| อื่น | <0.5% | 0.25% |
1. จากการใช้ไซโคลเพนทาโนนและเอ็น-วาเลอรัลดีไฮด์เป็นวัตถุดิบ จะเกิดปฏิกิริยาควบแน่นแบบอัลดอลและการกำจัดน้ำเพื่อสร้างอะมิลไซโคลเพนทาโนน จากนั้นจึงทำการไฮโดรจิเนชันแบบเร่งปฏิกิริยาแบบเลือกเฉพาะเพื่อผลิตอะมิลไซโคลเพนทาโนน อะมิลไซโคลเพนทาโนนมีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ที่เข้มข้น รวมถึงกลิ่นมะลิ สามารถใช้ในสูตรปรุงแต่งรสชาติอาหารเคมีในชีวิตประจำวันได้ โดยปริมาณการใช้ไม่เกิน 20% IFRA ไม่มีข้อจำกัดใดๆ
2. เฮกซิลไซโคลเพนทาโนนเตรียมได้จากเอ็น-เฮกซิลอัลดีไฮด์และไซโคลเพนทาโนนโดยการควบแน่นแล้วตามด้วยไฮโดรจิเนชันแบบเลือกเฉพาะ เฮกซิลไซโคลเพนทาโนนมีกลิ่นหอมของดอกมะลิที่ชัดเจนและมีกลิ่นผลไม้เจือปน สามารถใช้ในน้ำหอมและสารเคมีปรุงแต่งกลิ่นรสอื่นๆ ในชีวิตประจำวันได้ในปริมาณไม่เกิน 5% IFRA ไม่มีข้อจำกัดใดๆ
3. ใช้ 1-pentene หรือ 1-heptene ที่ได้จากการแตกตัวของพาราฟินหรือการกำจัดน้ำออกจากแอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้องเป็นวัตถุดิบ โดยมี di-tert-butyl peroxide เป็นตัวเริ่มต้นปฏิกิริยา ทำให้เกิดปฏิกิริยาการเติมหมู่ที่เป็นอิสระกับ cyclopentanone เพื่อสร้าง 2-amyl cyclopentanone (หรือ 2-heptyl cyclopentanone) จากนั้นจึงทำการออกซิเดชันเพื่อให้ได้ delta-decalactone (หรือ delta-dodecalactone)
4. เส้นทางการสังเคราะห์โดยใช้ไซโคลเพนทาโนนเป็นสารตั้งต้นมีมูลค่าการผลิตทางอุตสาหกรรมสูงที่สุด โดยเริ่มจากการควบแน่นไซโคลเพนทาโนนกับเอ็น-วาเลอรัลดีไฮด์ จากนั้นจึงทำการกำจัดน้ำและเติมไฮโดรเจนเฉพาะที่เพื่อสร้าง 2-อะมิลไซโคลเพนทาโนน และสุดท้ายสร้างเดลต้า-เดคาแลคโตนโดยการขยายวงแหวนด้วยออกซิเดชัน
5.เดลต้า-เดคาโนแลคโตน ส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ซึ่งเชื่อกันว่ามีกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ของครีมธรรมชาติ ก่อนหน้านี้ นักปรุงน้ำหอมมักใช้เพียงเครื่องเทศโมโนเมอร์ เช่น บิวเทนไดโอนและวานิลลิน เป็นวัตถุดิบหลักในการเตรียมกลิ่นครีม แต่โดยทั่วไปแล้วผู้คนรู้สึกว่ากลิ่นครีมที่ผสมกันนั้นด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในแง่ของรสชาติหรือกลิ่น จนกระทั่งมีการใช้เดลต้า-เดคาโนแลคโตน จึงจะได้กลิ่นครีมที่แท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานระหว่างเดลต้า-เดคาโนแลคโตนและเดลต้า-โดเดคาโนแลคโตนเป็นวัตถุดิบหลัก จะทำให้กลิ่นครีมที่ได้มีรสชาติและประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น
6. โดยใช้ไซโคลเพนทาโนนและวาเลอรัลดีไฮด์เป็นวัตถุดิบ ควบแน่นเพื่อสร้าง 2-(1-ไฮดรอกซิล) อะมิลไซโคลเพนทาโนน ทำปฏิกิริยากับไดเมทิลมาโลเนต แล้วไฮโดรไลซิสที่อุณหภูมิ 160 ~ 180℃ กำจัดหมู่คาร์บอกซิล และเอสเทอริฟิเคชัน เพื่อเตรียมไดไฮโดรจัสมอเนตเมทิลเอสเทอร์ ไดไฮโดรจัสมอเนตเมทิลเป็นสารแต่งกลิ่นรสที่รับประทานได้ชั่วคราวซึ่งได้รับอนุญาตตามมาตรฐาน GB2760-1996 ในประเทศของเรา กลิ่นของมันดีกว่าเมทิลจัสมอเนตธรรมชาติ และคุณสมบัติของมันมีเสถียรภาพ
200 กก./ดรัม ตู้คอนเทนเนอร์ 20 ฟุต สามารถบรรจุได้ 16 ตัน
ไซโคลเพนทาโนน CAS 120-92-3
ไซโคลเพนทาโนน CAS 120-92-3
