กรดดีไฮโดรอะซิติก CAS 520-45-6

DHA พบกันอย่างแพร่หลายในน้ำมันปลาทะเลน้ำลึกหลายชนิด เช่นเดียวกับในสาหร่ายทะเลและพืชบนบกบางชนิด DHA เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อโภชนาการของร่างกาย Mp44 ℃. ไม่เสถียรต่อแสง ออกซิเจน และความร้อนอย่างมาก และมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชันและการแตกร้าว โดยปกติควรเติมสารต้านอนุมูลอิสระ ฟอสฟาทิดิลโคลีน, เดกซ์โทรส, ไซโคลเด็กซ์ทรินหรือก๊าซเฉื่อยยังสามารถถูกเติมเพื่อปรับปรุงความคงตัวของสูตรได้อีกด้วย