เกลือโซเดียมเอริโอกลาซีน CAS 3844-45-9
เกลือตะกอน Erioglaucine เป็นอนุภาคหรือผงสีม่วงเข้มถึงสีบรอนซ์ที่มีความมันวาวของโลหะ ไม่มีกลิ่น แสงที่แข็งแกร่งและทนความร้อน มีความเสถียรต่อกรดซิตริก กรดทาร์ทาริก และด่าง ละลายในน้ำได้ง่าย (18.7 ก./100 มล., 21 ℃) สารละลายน้ำที่เป็นกลาง 0.05% จะปรากฏเป็นสีฟ้าใส จะปรากฏเป็นสีน้ำเงินเมื่อมีความเป็นกรดอ่อน สีเหลืองเมื่อมีความเป็นกรดรุนแรง และจะเป็นสีม่วงเฉพาะเมื่อต้มและเติมความเป็นด่างเท่านั้น
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
จุดหลอมเหลว | 283 °C (ธันวาคม)(สว่าง) |
ความหนาแน่น | 0.65 |
ละลายได้ | น้ำ: ละลายได้ 1 มก./มล |
สภาพการเก็บรักษา | 2-8°ซ |
แลมสูงสุด | 406 นาโนเมตร, 625 นาโนเมตร |
ความบริสุทธิ์ | 99.9% |
เกลือล้างจานเอริโอกลาซีนเป็นสีผสมอาหารสีฟ้าหลากหลายชนิดที่ใช้กันทั่วไป ใช้เป็นสารแต่งสีสำหรับอาหาร ยา และเครื่องสำอาง เหมาะสำหรับระบายสีขนมอบ ลูกอม เครื่องดื่มเติมความสดชื่น และซีอิ๊ว เมื่อใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับเม็ดสีอื่นๆ ก็สามารถสร้างสีดำ สีอะซูกิ ช็อคโกแลต และสีอื่นๆ ได้
มักจะบรรจุใน 25 กก. / ถังและยังสามารถจัดทำแพ็คเกจแบบกำหนดเองได้
เกลือโซเดียมเอริโอกลาซีน CAS 3844-45-9
เกลือโซเดียมเอริโอกลาซีน CAS 3844-45-9