ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ CAS 308066-66-2
ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อโอลิโกแซ็กคาไรด์ เป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารมนุษย์ โครงสร้างโมเลกุลของฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์คือ GF Fn (n=1-9) ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์มีผลสำคัญต่อการปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูกและท้องเสีย ลดไขมันในเลือด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| อีเอ็นอีซีเอส | 204-465-2 |
| MW | 0 |
| ความบริสุทธิ์ | 99% |
| สภาวะการเก็บรักษา | 2-8 องศาเซลเซียส |
สารให้ความหวานฟรุคโตลิธิโกแซคาไรด์ถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มโปรไบโอติก เครื่องดื่มแข็ง ลูกอม คุกกี้ ขนมปัง เยลลี่ และเครื่องดื่มเย็น โอลิโกฟรุคโตสมีคุณสมบัติในการควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ เพิ่มจำนวนแบคทีเรียชนิดบิฟิโดแบคทีเรีย ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม ควบคุมไขมันในเลือด ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน และต้านทานโรคฟันผุ
โดยปกติจะบรรจุในถังละ 25 กก. และยังสามารถผลิตบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองได้อีกด้วย
ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ CAS 308066-66-2
ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ CAS 308066-66-2
