แกมมา-เดคาแลคโทน CAS 706-14-9
แกมมาเดคาแลคโตน หรือเรียกย่อๆ ว่า GDL เป็นสารให้กลิ่นแลคโตนที่มีกลิ่นหอมของลูกพีช กระบวนการผลิตแกมมา-เดคาโนแลคโตนโดยใช้กรดน้ำมันละหุ่งเป็นสารตั้งต้นและวิธีการหมัก
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| จุดเดือด | 281 องศาเซลเซียส |
| ความหนาแน่น | 0.948 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง) |
| ความดันไอ | 0.72Pa ที่ 25℃ |
| MF | C10H18O2 |
| ละลายได้ | 1.26 กรัม/ลิตร ที่ 20℃ |
| สภาวะการเก็บรักษา | 2-8 องศาเซลเซียส |
แกมมาเดคาแลคโตนใช้เตรียมกลิ่นรสผลไม้ สารแต่งกลิ่นรสอาหาร ฯลฯ แกมมาเดคาแลคโตนส่วนใหญ่ใช้เตรียมกลิ่นรสนม ครีม พีช ส้ม มะพร้าว และกลิ่นรสอื่นๆ แกมมาเดคาแลคโตนละลายน้ำได้เล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพบได้ในผลไม้ เช่น พีช แอปริคอต และสตรอว์เบอร์รี
โดยปกติจะบรรจุในถังละ 25 กก. และยังสามารถผลิตบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองได้อีกด้วย
แกมมา-เดคาแลคโทน CAS 706-14-9
แกมมา-เดคาแลคโทน CAS 706-14-9
เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา
