แอล-คาร์นิทีน-แอล-ทาร์เทรต CAS 36687-82-8

แอล-คาร์นิทีน แอล-ทาร์เทรต เป็นผงสีขาว (ออกเหลืองเล็กน้อย) ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ละลายได้ง่ายในกรดเจือจาง ละลายได้ในน้ำ แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอล อีเทอร์ และคลอโรฟอร์ม ทนต่อแสงและความร้อน มีความเสถียรในอากาศค่อนข้างดี ดูดความชื้นได้ และมีค่า LD50 ทางปากมากกว่า 21.5 กรัม/กิโลกรัมในหนูทดลอง