แอล-ไฮดรอกซีโพรลีน CAS 51-35-4
แอล-ไฮดรอกซีโพรลีนเป็นผงผลึกสีขาวขุ่นหรือผงผลึก ความหวานเฉพาะตัวของความขมช่วยเพิ่มรสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่มน้ำผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น และเครื่องดื่มอื่นๆ แอล-ไฮดรอกซีโพรลีนมีรสชาติเฉพาะตัวและสามารถใช้เป็นส่วนผสมของน้ำหอมได้ จุดหลอมเหลว 274 องศาเซลเซียส (สลายตัว) ละลายน้ำได้ง่าย (25 องศาเซลเซียส, 36.1%) ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
จุดเดือด | 242.42°C (ประมาณคร่าวๆ) |
ความหนาแน่น | 1.3121 (ประมาณการคร่าวๆ) |
จุดหลอมเหลว | 273 °C (ธันวาคม)(สว่าง) |
การหักเหของแสง | -75.5° (C=4, H2O) |
สภาวะการเก็บรักษา | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C. |
พีเคเอ | 1.82, 9.66(ที่ 25℃) |
แอล-ไฮดรอกซีโพรลีนส่วนใหญ่ใช้ในน้ำผลไม้ เครื่องดื่มชูกำลัง เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ และอื่นๆ แอล-ไฮดรอกซีโพรลีนเป็นสารรีเอเจนต์ทางชีวเคมี และเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของโปรตีนโครงสร้างสัตว์ เช่น คอลลาเจนและอีลาสติน ในอุตสาหกรรมยา การใช้สารตัวกลางในการเพาะเลี้ยงโซ่ข้างใต้ค่อนข้างสูง
โดยปกติจะบรรจุในถังละ 25 กก. และยังสามารถผลิตบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองได้อีกด้วย

แอล-ไฮดรอกซีโพรลีน CAS 51-35-4

แอล-ไฮดรอกซีโพรลีน CAS 51-35-4