แอลกอฮอล์จากใบไม้ CAS 928-96-1
แอลกอฮอล์จากใบไม้เป็นของเหลวใสไม่มีสี มีลักษณะเป็นน้ำมัน มีกลิ่นหอมแรงคล้ายหญ้าเขียวและใบชาสด จุดเดือด 156 องศาเซลเซียส จุดวาบไฟ 44 องศาเซลเซียส ละลายได้ในเอทานอล โพรพิลีนไกลคอล และน้ำมันที่ไม่ระเหยส่วนใหญ่ ละลายได้น้อยมากในน้ำ พบได้ในธรรมชาติในใบชา เช่น ใบสะระแหน่ ใบมะลิ องุ่น ราสเบอร์รี่ เกรปฟรุต เป็นต้น
| รายการ | ข้อกำหนด |
| จุดเดือด | 156-157 °C (ตามเอกสารอ้างอิง) |
| ความหนาแน่น | 0.848 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C (อ้างอิง) |
| จุดหลอมเหลว | 22.55 องศาเซลเซียส (โดยประมาณ) |
| จุดวาบไฟ | 112 องศาฟาเรนไฮต์ |
| ความต้านทาน | n20/D 1.44(lit.) |
| เงื่อนไขการจัดเก็บ | พื้นที่วัตถุไวไฟ |
แอลกอฮอล์จากใบไม้พบได้ทั่วไปในใบ ดอก และผลของพืชสีเขียว และร่างกายมนุษย์ได้บริโภคผ่านห่วงโซ่อาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ มาตรฐาน GB2760-1996 ของจีนกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสอาหารตามความต้องการในการผลิต ในญี่ปุ่น แอลกอฮอล์จากใบไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมสารแต่งกลิ่นรสสดจากธรรมชาติ เช่น กล้วย สตรอว์เบอร์รี ส้ม องุ่นแดง แอปเปิล เป็นต้น นอกจากนี้ยังใช้ร่วมกับกรดอะซิติก กรดวาเลอริก กรดแลคติก และเอสเทอร์อื่นๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติอาหาร และส่วนใหญ่ใช้เพื่อยับยั้งรสหวานที่ตกค้างในเครื่องดื่มเย็นและน้ำผลไม้
โดยปกติจะบรรจุในถังขนาด 25 กก. และสามารถจัดทำบรรจุภัณฑ์ตามสั่งได้เช่นกัน
แอลกอฮอล์จากใบไม้ CAS 928-96-1
แอลกอฮอล์จากใบไม้ CAS 928-96-1
