แมกนีเซียม แอล-แลคเตท ไตรไฮเดรต CAS 18917-93-6
แมกนีเซียม แอล-แลคเตท ไตรไฮเดรต ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ละลายได้ในน้ำเดือด และแทบไม่ละลายในเอทานอล (96%) ชั่งตัวอย่างที่แห้งแล้วประมาณ 0.5 กรัมอย่างแม่นยำ ละลายในน้ำ 25 มิลลิลิตร เติมสารละลายบัฟเฟอร์แอมโมเนียมคลอไรด์ (TS-12) 5 มิลลิลิตร และสารละลายทดสอบโครเมียมแบล็ก (TS-97) 0.1 มิลลิลิตร แล้วไทเทรตด้วยไดโซเดียมอีดีทีเอ 0.05 โมล/ลิตร จนกระทั่งเป็นสีน้ำเงิน ไดโซเดียมอีดีทีเอ 0.05 โมล/ลิตร เทียบเท่ากับแมกนีเซียมแลคเตท [Mg (C3H5O3) 2] 10.12 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร
| รายการ | ข้อกำหนด |
| จุดหลอมเหลว | 41 องศาเซลเซียส |
| ความบริสุทธิ์ | 99% |
| ความไวต่อการไฮโดรไลซิส | 0: ก่อตัวเป็นสารละลายในน้ำที่เสถียร |
| MW | 200.43 |
| ความต้านทาน | ละลายน้ำได้เล็กน้อย |
| เงื่อนไขการจัดเก็บ | เก็บที่อุณหภูมิ -20°C |
แมกนีเซียม แอล-แลคเตท ไตรไฮเดรต ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเติมแต่งอาหารในอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม แป้ง สารละลายโภชนาการ และยา
โดยปกติจะบรรจุในถังขนาด 25 กก. และสามารถจัดทำบรรจุภัณฑ์ตามสั่งได้เช่นกัน
แมกนีเซียม แอล-แลคเตท ไตรไฮเดรต CAS 18917-93-6
แมกนีเซียม แอล-แลคเตท ไตรไฮเดรต CAS 18917-93-6












