กรดไกลออกซิลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์สำคัญที่มีทั้งหมู่อัลดีไฮด์และหมู่คาร์บอกซิล และใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาวิศวกรรมเคมี การแพทย์ และน้ำหอม กรดไกลออกซิลิก CAS 298-12-4 เป็นผลึกสีขาวมีกลิ่นฉุน ในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่อยู่ในรูปสารละลายน้ำ (ของเหลวไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อน) จุดหลอมเหลวของรูปแบบปราศจากน้ำคือ 98℃ และของเฮมิไฮเดรตคือ 70-75℃
สาขาเภสัชกรรม: สารตั้งต้นหลัก
การเตรียมยาสำหรับผิวหนัง: กรดไกลออกซิลิกมีหน้าที่ในการส่งเสริมการซ่อมแซมเซลล์และเร่งการสมานแผล และใช้กันอย่างแพร่หลายในครีมรักษาแผลไฟไหม้ ยาสำหรับแผลในช่องปาก ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ฯลฯ
อนุพันธ์กรดอะมิโนสังเคราะห์: กรดไกลออกซิลิกใช้ในการผลิตอนุพันธ์ของกรดอะมิโน เช่น ฟีนิลอะลานีนและเซอรีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เภสัชชีวภาพและอาหารเสริม
อุตสาหกรรมน้ำหอม: น้ำหอมสังเคราะห์ที่นิยมใช้กันทั่วไป
วานิลลิน:กรดไกลออกซิลิกและกัวไออะคอลจะเกิดการควบแน่น ออกซิเดชัน และปฏิกิริยาอื่นๆ จนได้วานิลลิน วานิลลินเป็นหนึ่งในน้ำหอมสังเคราะห์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก และถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร (เค้ก เครื่องดื่ม) เครื่องสำอาง และยาสูบ
กรดไกลออกซิลิกสามารถทำปฏิกิริยากับคาเทชอลเพื่อสังเคราะห์กรดไกลออกซิลิก ซึ่งมีกลิ่นหอมหวาน และใช้ปรุงน้ำหอม สบู่ และลูกอม กรดไกลออกซิลิกเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำหอมกลิ่นดอกไม้
เครื่องเทศอื่น ๆ : กรดไกลออกซิลิกยังใช้สังเคราะห์ราสเบอร์รี่คีโตน (ชนิดกลิ่นผลไม้) คูมาริน (ชนิดกลิ่นวานิลลา) ฯลฯ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับประเภทและรสชาติของเครื่องเทศ
ในด้านยาฆ่าแมลง: การผลิตยาฆ่าแมลงที่มีประสิทธิภาพสูง
สารกำจัดวัชพืช: เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไกลโฟเซต (สารกำจัดวัชพืชแบบกว้างสเปกตรัม) ไกลโฟเซตสามารถกำจัดวัชพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ และใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคเกษตรกรรม พืชสวน และสาขาอื่นๆ
ยาฆ่าแมลง: กรดไกลออกซิลิกใช้ในการเตรียมควินเทียฟอสเฟต (ยาฆ่าแมลงออร์กาโนฟอสฟอรัส) ซึ่งมีผลควบคุมแมลงศัตรูพืช เช่น ข้าวและฝ้าย (เช่น เพลี้ยอ่อน) ได้ดี และมีพิษและสารตกค้างต่ำ
สารป้องกันเชื้อรา: กรดไกลออกซิลิกใช้เป็นสารตัวกลางในการสังเคราะห์สารป้องกันเชื้อราเฮเทอโรไซคลิกบางชนิดเพื่อควบคุมโรคเชื้อราในพืชผล
สาขาวิศวกรรมเคมีและวัสดุ
สารฟอกน้ำ: ทำปฏิกิริยากับกรดฟอสฟอรัสและสารอื่นๆ เพื่อสร้างกรดไฮดรอกซีฟอสโฟโนคาร์บอกซิลิก สารนี้เป็นสารยับยั้งตะกรันและการกัดกร่อนที่มีประสิทธิภาพสูง ใช้ในการบำบัดน้ำหมุนเวียนในอุตสาหกรรมและน้ำในหม้อไอน้ำเพื่อป้องกันการเกิดตะกรันในท่อ
สารเติมแต่งสำหรับการชุบด้วยไฟฟ้า: กรดไกลออกซิลิก ในกระบวนการชุบด้วยไฟฟ้า กรดไกลออกซิลิกสามารถปรับปรุงความสม่ำเสมอและความเงางามของสารเคลือบ และมักใช้ในการชุบโลหะด้วยไฟฟ้า เช่น ทองแดงและนิกเกิล
วัสดุพอลิเมอร์: กรดไกลออกซิลิกใช้เป็นสารเชื่อมขวางในการสังเคราะห์เรซินและสารเคลือบ ช่วยเพิ่มความทนทานต่อสภาพอากาศและความเสถียรของวัสดุ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เตรียมพอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ (วัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ) เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อม
การใช้งานเฉพาะอื่นๆ
การวิจัยการสังเคราะห์สารอินทรีย์: เนื่องจากลักษณะของกลุ่มไบฟังก์ชัน จึงมักใช้เป็นสารประกอบต้นแบบสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับกลไกของปฏิกิริยาอินทรีย์ เช่น การตรวจสอบเชิงทดลองของปฏิกิริยาควบแน่นและปฏิกิริยาวงแหวน
สารเติมแต่งอาหาร: ในบางประเทศ อนุญาตให้ใช้สารที่ได้มา (เช่น แคลเซียมไกลยาเลต) เป็นสารเสริมแคลเซียมในอาหารได้ (ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด)
สรุปแล้ว,กรดไกลออกซิลิกด้วยโครงสร้างและปฏิกิริยาที่เป็นเอกลักษณ์ จึงกลายเป็น “สะพาน” เชื่อมระหว่างสารเคมีพื้นฐานและสารเคมีคุณภาพสูง มีบทบาทสำคัญที่ไม่อาจทดแทนได้ในการดูแลสุขภาพทางการแพทย์ ปรับปรุงคุณภาพชีวิต (เครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว) และส่งเสริมการผลิตทางการเกษตร
เวลาโพสต์: 9 ก.ค. 2568