POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

สูตรโมเลกุล:C21H42O5

น้ำหนักโมเลกุล:374.56

ไอเนคส์:618-437-6

คำพ้องความหมาย:โพลีกลีเซอรีน-4-oleate; โพลีกลีเซอรอล-4-oleate; 1,2,3-โพรเพนไตรออล, โฮโมโพลีเมอร์, (9Z)-9-ออคเทดีซีโนเอต; พอลิกลีเซอรีน; พอลิกลีเซอโรเลท; 1,2,3-โพรแพนไตรออล, โฮโมโพลีเมอร์, (Z)-9-octadecenoat, mittlere Molmasse ประมาณ 1,000-1200 กรัม/โมล (1,000-1200 วัน); 1,2,3-โพรเพนไตรออล, โฮโมโพลีเมอร์, (Z)-9-ออคตาดีซีโนเอต

ฝากข้อความของคุณ

รายละเอียดสินค้า

ดาวน์โหลด

แท็กสินค้า

POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1 คืออะไร

POLYGLYCERYL-10 OLEATE เป็นของเหลวหนืดสีเหลืองอ่อน ไม่มีกลิ่นและมีรสหวานเล็กน้อย ละลายได้ในเบนซีน กลีเซอรอล โพรพิลีนไกลคอล เอทานอลร้อน และเอทิลอะซิเตตเย็น ไม่ละลายในน้ำเย็น แต่สามารถกระจายตัวเป็นอิมัลชันเมื่อกวนในน้ำร้อน

ข้อมูลจำเพาะ

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
CAS	9007-48-1
ความบริสุทธิ์	98%
จุดหลอมเหลว	<0 องศาเซลเซียส
MF	C21H42O5
MW	374.56

แอปพลิเคชัน

POLYGLYCERYL-10 OLEATE เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารชนิดไม่มี O ที่มีคุณสมบัติการกระจายตัวและอิมัลซิไฟเออร์ที่ดี มีการระบุไว้ในประเทศจีนเพื่อใช้สำหรับเครื่องดื่มแบคทีเรียกรดแลคติค เครื่องดื่มโปรตีนจากพืช ไอศกรีม ไอศกรีมแท่ง และไอศกรีม โดยมีปริมาณการใช้สูงสุด 10.0 กรัม/กก.