โพลีกลีเซอริล-2 โอเลเอต พร้อมหมายเลข CAS 49553-76-6
ประสิทธิภาพในการทำให้เกิดอิมัลชันของโพลีกลีเซอรอล-2 โอเลเอตดีกว่าโมโนกลีเซอไรด์มาก เนื่องจากโพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์มีหมู่ไฮดรอกซิลที่ชอบน้ำมากกว่า และความชอบน้ำจะเพิ่มขึ้นตามระดับการพอลิเมอไรเซชันของกลีเซอรอล ในขณะที่ความชอบไขมันจะเพิ่มขึ้นตามแอลเคนของกรดไขมัน เบสที่แตกต่างกันจะมีคุณสมบัติแตกต่างกัน ดังนั้นค่า HLB ที่แตกต่างกัน (1-20) ทำให้ผลิตภัณฑ์โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันตั้งแต่ชอบไขมันไปจนถึงชอบน้ำ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์พิเศษต่างๆ
| รายการ | มาตรฐาน |
| ความหนาแน่น | 1.021 |
| จุดเดือด | 563.9°C 760 มม.ปรอท |
| ดัชนีหักเห | 1.487 |
| จุดวาบไฟ | ความเสถียร |
| ค่าความเป็นกรด | ≤12 |
| ค่าไอโอดีน | ≥15.0 |
| ค่าการเกิดสบู่ | 145-170 |
โดยการเปลี่ยนระดับการเกิดพอลิเมอร์ของพอลิกลีเซอรอล (2-10 พอลิเมอร์) ชนิดของกรดไขมัน (กรดโอเลอิก กรดสเตียริก กรดลอริก กรดคาปริลิก กรดแลคติก) และระดับการเกิดเอสเทอร์ จะสามารถได้ค่า HLB ที่หลากหลาย (1-20) ซึ่งผลิตภัณฑ์เอสเทอร์ของพอลิกลีเซอรอลจะมีคุณสมบัติแตกต่างกันตั้งแต่ชอบไขมันไปจนถึงชอบน้ำ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์พิเศษต่างๆ มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง อาหาร อาหารสัตว์ สี หนัง สิ่งทอ กระดาษ ฯลฯ
200 กก./ถัง, 16 ตัน/ตู้คอนเทนเนอร์ 20 ฟุต
โพลีกลีเซอริล-2-โอเลเอต-1
โพลีกลีเซอริล-2-โอเลเอต-2
