โพแทสเซียมเมทาฟอสเฟต CAS 7790-53-6

โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟตเป็นบล็อกหรือแผ่นแก้วไม่มีสีถึงสีขาว หรือเป็นผลึกหรือผงเส้นใยสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายในน้ำอย่างช้าๆ ความสามารถในการละลายจะแตกต่างกันไปตามระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชัน โดยทั่วไปคือ 0.004% สารละลายในน้ำเป็นด่าง ละลายได้ในสารละลายเกลือโซเดียม ละลายได้อย่างรวดเร็วในกรดอนินทรีย์เจือจาง ไม่ละลายในเอทานอล