เคอร์ซิติน CAS 117-39-5

เคอร์ซิติน ซึ่งเป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่พบมากที่สุด มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลากหลายและสามารถต้านทานการเกิดออกซิเดชัน มีบทบาทสำคัญในการรักษาทางคลินิกสำหรับโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด เคอร์ซิตินไม่เพียงแต่มีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองและสามารถยับยั้งความเสียหายจากออกซิเดชันของดีเอ็นเอ แต่ยังช่วยปกป้องเนื้อเยื่อจากความเสียหายจากออกซิเดชันโดยการลดความเข้มข้นของเปอร์ออกไซด์ในร่างกาย