โซเดียมสเตียริลฟูมาเรต CAS 4070-80-8
โซเดียมสเตียริลฟูมาเรตเป็นผงละเอียดสีขาว ละลายได้ในเมทานอล แทบไม่ละลายในน้ำ โซเดียมสเตียริลฟูมาเรตได้มาจากการทำปฏิกิริยาระหว่างสเตียริกแอลกอฮอล์กับมาเลอิกแอนไฮไดรด์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปฏิกิริยาเกิดเป็นเกลือ โซเดียมสเตียริลฟูมาเรตเป็นสารหล่อลื่นชนิดชอบน้ำ ใช้เป็นสารหล่อลื่นในสารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรม สามารถแก้ปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับแมกนีเซียมสเตียเรตได้ เช่น ผลกระทบต่อตัวยาหลักและการหล่อลื่นมากเกินไป การสร้างฟิล์มป้องกันในเม็ดฟู่สามารถปรับปรุงการแตกตัว ส่งเสริมการละลาย และเพิ่มชีวปริมาณออกฤทธิ์
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| จุดหลอมเหลว | >196°C (ลดลง) |
| สภาวะการเก็บรักษา | บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง |
| ความบริสุทธิ์ | 98% |
| ล็อกพี | 8.789 (ประมาณการ) |
| สี | สีขาวถึงสีขาวออกครีม |
โซเดียมสเตียเรตฟูมาเรต (C22H39NaO4) เป็นสารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรมและอาหารที่สำคัญและใช้งานกันอย่างแพร่หลาย ในระหว่างกระบวนการเผาผลาญของโซเดียมฟูมาเรตในสัตว์ โซเดียมฟูมาเรตส่วนใหญ่สามารถดูดซึมและไฮโดรไลซ์เพื่อผลิตแอลกอฮอล์สเตียริกและกรดสเตียริกได้ โซเดียมฟูมาเรตในปริมาณเล็กน้อยสามารถเผาผลาญได้โดยตรงและรวดเร็ว และไม่เป็นพิษและไม่ระคายเคือง ในวงการเภสัชกรรม โซเดียมสเตียเรตฟูมาเรตถูกเติมลงในสูตรยาเพื่อใช้เป็นสารหล่อลื่นสำหรับยาเม็ดและแคปซูล นอกจากนี้ Chemicalbook ยังสามารถสร้างฟิล์มป้องกันในเม็ดฟู่ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาสารหล่อลื่นสเตียเรต ปรับปรุงการสลายตัวของยา และส่งเสริมการละลายของยา ในอุตสาหกรรมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) อนุญาตให้เติมโซเดียมฟูมาเรตสเตียเรตโดยตรงเพื่อใช้เป็นสารควบคุมและสารคงตัวในอาหารสำหรับมนุษย์ เช่น ขนมอบต่างๆ อาหารแป้งข้น มันฝรั่งอบแห้ง และธัญพืชแปรรูป ปริมาณโซเดียมฟูมาเรตที่เติมลงไปอาจมีสัดส่วน 0.2-1.0% ของน้ำหนักอาหาร
โดยปกติจะบรรจุในถังละ 25 กก. และยังสามารถผลิตบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองได้อีกด้วย
โซเดียมสเตียริลฟูมาเรต CAS 4070-80-8
โซเดียมสเตียริลฟูมาเรต CAS 4070-80-8
