เวลานกัม CAS 96949-22-3
เวลันกัม CAS 96949-22-3 เป็นพอลิแซ็กคาไรด์นอกเซลล์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งผลิตโดย Alcaligenes sp. ผ่านการหมักแบบจุ่มในน้ำที่มีออกซิเจน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้ข้นและป้องกันการแยกตัวที่ดี เวลันกัมจึงถูกนำมาใช้เป็นสารคงตัวและสารทำให้ข้นที่ดี ปูนซีเมนต์ คอนกรีต และวัสดุก่อสร้างอื่นๆ
| รูปร่าง | แป้งสีออกขาวถึงสีแทน |
| ความสามารถในการละลาย | น้ำร้อนหรือน้ำเย็น |
| ความหนืด 1% หมากฝรั่งถึง 1% KCL Brookfield, LVT. 60 รอบต่อนาที ฤดูใบไม้ผลิ 3, 25oC |
ขั้นต่ำ 1500 mPa.s |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | สูงสุด 13.0% |
| ค่า pH (ของสารละลาย 1%) | 5.0-9.5 |
| ขนาดอนุภาค | 92% ถึง 60 เมช |
ในอุตสาหกรรมอาหาร หมากฝรั่งเวลันสามารถนำมาใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มนม เคลือบน้ำตาล น้ำตาลเคลือบหน้าขนม แยม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และขนมหวานต่างๆ
ในอุตสาหกรรมปิโตรเลียม เวลันกัมสามารถนำมาใช้เตรียมโคลนขุดเจาะเพื่อรักษาความหนืดของของเหลวขุดเจาะชนิดน้ำและควบคุมคุณสมบัติทางรีโอโลยี เวลันกัมยังเป็นสารแทนที่น้ำมันชนิดใหม่ ซึ่งใช้สำหรับการกู้คืนน้ำมันขั้นตติยภูมิของหลุมน้ำมัน เมื่อเตรียมเวลันกัมลงในสารละลายน้ำที่มีความเข้มข้นที่เหมาะสมและฉีดเข้าไปในหลุม และกดลงในชั้นน้ำมันเพื่อแทนที่น้ำมัน อัตราการกู้คืนน้ำมันจะดีขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้ เวลันกัมยังสามารถใช้เป็นสารปรับปรุงการไหลในกระบวนการสร้างหลุม การซ่อมหลุม การแตกหักของชั้นหิน และการขนส่งน้ำมันหนัก
25กก./ถุง
เวลานกัม CAS 96949-22-3
เวลานกัม CAS 96949-22-3
