อาราบิโนกาแลคแทน CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

สูตรโมเลกุล:ซี20H36O14

น้ำหนักโมเลกุล:500.49144

ไอน์เนคส์:232-910-0

คำพ้องความหมาย:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTROL FOR TOTALDIETAR Y FIBER AS; (+)-ARABINOGALACTAN FROM LARCH WOOD; L-(+)-ARABINOGALACTANE EX LARCH TREES; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan

ฝากข้อความของคุณ

รายละเอียดสินค้า

ดาวน์โหลด

แท็กสินค้า

อาราบิโนกาแลคแทน CAS 9036-66-2 คืออะไร?

อาราบิโนกาแลคแทนเป็นผงสีขาวถึงน้ำตาลอ่อนอมเหลือง มีกลิ่นเล็กน้อย ละลายน้ำได้ง่าย (ประมาณ 40%) ไม่ละลายในเอทานอล สารละลาย 40% จะมีสีเหลืองอำพัน ค่า pH ของสารละลายในน้ำ 10% ถึง 40% คือ 4.5 เมื่อเทียบกับกาวชนิดอื่น ๆ แล้ว อาราบิโนกาแลคแทนมีความหนืดต่ำกว่า (เพียง 5 × 10⁻³ Pa·S ในสารละลาย 10% ที่อุณหภูมิ 20 ℃) มีคุณสมบัติคล้ายกับกัมอาราบิก

ข้อกำหนด

รายการ	ข้อกำหนด
MW	500.49144
จุดหลอมเหลว	>200 °C (สลายตัว)(อ้างอิง)
รสชาติ	บัลซามิก
ความต้านทาน	10 ° (C=1, H2O)
เงื่อนไขการจัดเก็บ	2-8°C

แอปพลิเคชัน

อาราบิโนกาแลคแทนเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่เป็นกลาง ประกอบด้วยอาราบิโนสและกาแลคโตส โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรมของอาหารต่างๆ เช่น นมถั่วเหลือง ไอศกรีม เยลลี่ เครื่องดื่ม และอาหารกระป๋อง