โพลีกลีเซอริล-10 โอเลเอต CAS 9007-48-1

แคส:9007-48-1

สูตรโมเลกุล:C21H42O5

น้ำหนักโมเลกุล:374.56

EINECS:618-437-6

คำพ้องความหมาย:โพลีกลีเซอรีน-4-โอเลเอต; โพลีกลีเซอรอล-4-โอเลเอต; 1,2,3-โพรพาเนไตรออล โฮโมพอลิเมอร์ (9Z)-9-ออกตาเดซีโนเอต; โพลีกลีเซอริโนเลเอต; โพลีกลีเซอโรโลเลเอต; 1,2,3-โพรแพนไตรออล โฮโมพอลิเมอร์ (Z)-9-ออกตาเดซีโนเอต ปริมาณโมเลกุลโดยประมาณ 1,000-1,200 กรัม/โมล (1,000-1,200 วัน); 1,2,3-โพรพาเนไตรออล โฮโมพอลิเมอร์ (Z)-9-ออกตาเดซีโนเอต

ฝากข้อความของคุณ

รายละเอียดสินค้า

ดาวน์โหลด

แท็กสินค้า

POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1 คืออะไร?

โพลีกลีเซอริล-10 โอเลเอต เป็นของเหลวหนืดสีเหลืองอ่อน ไม่มีกลิ่น และมีรสหวานเล็กน้อย ละลายได้ในเบนซิน กลีเซอรอล โพรพิลีนไกลคอล เอทานอลร้อน และเอทิลอะซิเตทเย็น ไม่ละลายในน้ำเย็น แต่สามารถกระจายตัวเป็นอิมัลชันได้เมื่อผสมในน้ำร้อน

ข้อมูลจำเพาะ

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
แคส	9007-48-1
ความบริสุทธิ์	98%
จุดหลอมเหลว	<0 องศาเซลเซียส
MF	C21H42O5
MW	374.56

แอปพลิเคชัน

โพลีกลีเซอริล-10 โอเลเอต เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารชนิด W/O ที่มีคุณสมบัติการกระจายตัวและอิมัลซิไฟเออร์ที่ดี ในประเทศจีนกำหนดให้ใช้สำหรับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแบคทีเรียกรดแลคติก เครื่องดื่มโปรตีนจากพืช ไอศกรีม ไอศกรีมแท่ง และไอศกรีม โดยมีปริมาณการใช้สูงสุด 10.0 กรัม/กิโลกรัม