เบต้าอะไมลอยด์ (1-42) มนุษย์ CAS 107761-42-2

เปปไทด์จากถั่วเหลืองมีปริมาณโปรตีนประมาณ 85% และองค์ประกอบของกรดอะมิโนก็เหมือนกับโปรตีนจากถั่วเหลือง ซึ่งต้องมีความสมดุลและอุดมไปด้วยกรดอะมิโน เปปไทด์จากถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมของพอลิเปปไทด์ที่ได้จากโปรตีนถั่วเหลืองโดยการไฮโดรไลซิสด้วยกรดหรือเอนไซม์ หรือการแยกและการกลั่น โดยส่วนใหญ่เป็นเปปไทด์โมเลกุลเล็ก แต่ก็มีเปปไทด์โมเลกุลใหญ่ กรดอะมิโนอิสระ น้ำตาล และเกลืออนินทรีย์ และส่วนประกอบอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำกว่า 5000 u