เคซีน CAS 9000-71-9
เคซีน CAS 9000-71-9 เป็นสารที่ไม่มีผลึก ไม่ดูดความชื้น ละลายได้ 0.8-1.2% ในน้ำที่อุณหภูมิห้อง ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ 25℃ และตัวทำละลายอินทรีย์ ละลายได้ในด่างเจือจางและกรดเข้มข้น สามารถดูดซับน้ำและขยายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อแช่ในน้ำ แต่ไม่เกาะติด ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส หรือมีกลิ่นและรสชาติอ่อนๆ ไม่ละลายในน้ำและแอลกอฮอล์ ละลายในสารละลายด่างเพื่อเกิดเป็นเคซีนเนต จุดไอโซอิเล็กทริกคือ pH 4.6
| สี และ ความแวววาว | สีขาวครีมถึงสีเหลืองครีม |
| รสชาติ, กลิ่น | มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม |
| สถานะ | ผงละเอียดแห้ง เนื้อเนียนสม่ำเสมอ มีอนุภาคสีเหลืองเข้มเล็กน้อย มองเห็นสิ่งแปลกปลอมได้ตามปกติ ไม่มีกลิ่นหรือกลิ่นแปลกปลอมใดๆ |
| โปรตีน (เช่น แห้ง ฐาน) กรัม /100 กรัม | ≥90.0 |
| เคซีน (การบัญชี) สำหรับ โปรตีน)จี/ 100 กรัม | ≥95.0 |
| อ้วน, จี/ 100 กรัม | ≤2.0 |
| ความชื้น, จี/ 100 กรัม | ≤12.0 |
| ฟรี กรด(0 1 โมล/L นาโอเอช) (mL/g) | ≤0.27 |
| เถ้า เนื้อหา % | ≤2.0 |
| ยังไม่ละลายสาร % | ≤0.50 |
1. สารเพิ่มความข้น; สารทำให้เกิดอิมัลชัน; สารคงตัว; สารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ (โปรตีนเสริม); สารยึดเกาะ; สารเติมเต็ม; สารพาหะ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชีสและไอศกรีม ในปริมาณ 0.3% ถึง 0.7% ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (แฮม ไส้กรอก) 1% ถึง 3% และผลิตภัณฑ์เนื้อบดจากสัตว์น้ำ เสริมโปรตีนในขนมปังและบิสกิต 5%; มายองเนส 3%
2. เคซีน CAS 9000-71-9 ส่วนใหญ่ใช้เป็นวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับสีเคลือบ กาวสำหรับไม้ กระดาษ และผ้า รวมถึงสารเติมแต่งอาหาร ในฐานะวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับสีเคลือบ เคซีนคิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของการบริโภคทั้งหมด มีคุณสมบัติกันน้ำได้ดีเยี่ยมและสามารถกระจายตัวได้ดีในเม็ดสีเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอของสีเคลือบ นอกจากนี้ เนื่องจากมีความลื่นไหลดีและง่ายต่อการสร้างสีเคลือบ โปรตีนเรนเน็ตดิบจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตปุ่มพลาสติกเป็นหลัก เมื่อเทียบกับปุ่มเรซินชนิดอื่น ปุ่มเคซีนมีคุณสมบัติในการย้อมสี การแปรรูป และความสดใสของสีที่ดี และคุณภาพอยู่ในระดับกลางถึงสูงในบรรดาปุ่มต่างๆ เคซีนจะถูกผสมอย่างสม่ำเสมอด้วยปูนขาว โซเดียมฟลูออไรด์ และคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นเติมน้ำมันก๊าดเพื่อให้ได้กาวเคซีน ซึ่งเป็นกาวชนิดหนึ่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมการบินและแผนกแปรรูปไม้ เคซีนยังใช้ในทางการแพทย์และสารเคมีชีวภาพอีกด้วย
3. เคซีน CAS 9000-71-9 มีคุณสมบัติในการดูดความชื้น และใช้เป็นกาวติดไม้ สารเคลือบกระดาษ อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน วัสดุชีวภาพ เยื่อกระดาษ ฯลฯ
4. เคซีน CAS 9000-71-9 ใช้เป็นสารเคมีสำหรับทำปฏิกิริยาทางชีวเคมี
25 กก./ถัง
เคซีน CAS 9000-71-9
เคซีน CAS 9000-71-9
