โซเดียมคาปริเลต CAS 1984-06-1

โซเดียมคาปริเลต (Sodium Caprylate) หมายเลข CAS 1984-06-1 เป็นผงผลึกสีขาว ละลายได้ในน้ำและเอทานอล แต่ไม่ละลายในน้ำมัน ตัวทำละลายที่ไม่เป็นขั้ว และสารละลายด่างอ่อนๆ มีคุณสมบัติในการลดแรงตึงผิวและต้านเชื้อแบคทีเรีย

ในอุตสาหกรรมยา โซเดียมออกตาโนเอตเป็นส่วนประกอบที่ไม่ใช้งานในผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (อัลบูมินของมนุษย์) โดยทั่วไปแล้วเกลือกรดที่มีความก้าวหน้าทางชีวภาพจะใช้สำหรับการคัดเลือกสายพันธุ์พิเศษ เหตุผลที่ใช้เกลือคือเกลือมีความละลายได้ดีกว่ากรดที่มีโมเลกุลใหญ่กว่า และสามารถปรับค่า pH ได้ดีกว่า ตัวอย่างเช่น เมื่อเพาะเลี้ยงแบคทีเรียที่สามารถย่อยสลายกรดออกตาโนอิก จำเป็นต้องเติมโซเดียมออกตาโนเอตลงในอาหารเลี้ยงเชื้อ ในด้านเคมี โซเดียมออกตาโนเอตสามารถใช้ในการผลิต n-heptane ที่มีความบริสุทธิ์สูงโดยกระบวนการดีคาร์บอกซิเลชัน