เฟอร์รัส กลูโคเนต ไดไฮเดรต CAS 12389-15-0

เฟอร์รัสกลูโคเนตเป็นอนุภาคหรือผงผลึกสีเหลืองเทาหรือเหลืองเขียวอ่อน มีกลิ่นคาราเมลจางๆ ละลายได้ในน้ำ สารละลายในน้ำ 5% มีฤทธิ์เป็นกรด และแทบไม่ละลายในเอทานอล มีปริมาณธาตุเหล็กตามทฤษฎี 12% เฟอร์รัสกลูโคเนตดูดซึมได้ง่าย ไม่ก่อให้เกิดการกระตุ้นหรือผลข้างเคียงต่อระบบย่อยอาหาร และไม่มีผลต่อรสชาติและกลิ่นของอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาในการรักษาโรคโลหิตจางได้อีกด้วย